patlıcanlı kürdan kebap
28/9/2007 · Kategori: mutfakmacerasi
malzemeler
patlıcan
köfte için
kıyma
bayat ekmek içi
1yumurta
Karabiber ,maydonoz
Üzerini süslemek için
Domates ,sivri biber
Yapılışı
Öncelikle patlıcanlar yıkanır.dış kabukları aralıklı soyulur.patlıcanlar uzun ve
İnce şekilde dilimlenir.dilimlemiş olduğumuz patlıcanlar sıvı yağda kızartılır.
Kızartılan patlıcanları artı şekline getirip ortasına hazırlanan köfteden koyulur.
Patlıcanların uçlarından köftenin üzerini kapatacak şekilde katlanır ve üzerine domates,
sivri biber koyarak ortasına kürdan batırılır.tepsiye dizmiş olduğumuz kürdan kebabının üzerine yarım su bardağı su kayarak(ben suyuna çok az salça sarımsak ve baharat da katıyorum)180derece frında pişirilir
16 yorum yazılmıştır
Yazan:illedeyemek | Tarih: 2008-07-25 20:37:13Konu: :)
Yazan:isimsiz | Tarih: 2007-10-11 11:03:06çok lezzetli bir görüntüsü var,eline sağlık canım...
Konu: slm dost
Yazan:akgunkaya | Tarih: 2007-09-30 13:59:12BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN ŞİMDİDEN..
YAPTIĞINIZ YEMEĞİN ADI İSLİM KEBABI'DIR..
SELAMLAR.
Konu: merhaba canım
Yazan:illedeyemek | Tarih: 2007-09-29 22:43:13gene ben geldım..karnımmı açıktı ne:))) bırden bıre kendımı senın blogta buldum..ama harıka görunuyor tepsıdekı kebaplar..akşama ıftara sana gelıyom karar verdım...kendını zorla davet ettıren yuzsuz bulamazsın benden başka:))neyse canım ellerıne sağlık..ailenle bırlıkte geçirebileceğin güzel bi pazar günü diliyorum sana..hoşçakal
Konu: merhaba:)
Yazan:sefertasi | Tarih: 2007-09-29 22:09:47Çok lezzetli görünüyor ,yine nefis şeyler pişmiş mutfakta elleriniz dert görmesin,emeğinize sağlık,sevgilerimle Hilal...
Konu: merhaba canım,
Yazan:Runya | Tarih: 2007-09-29 21:45:03görüntü de lezzet de albenili...alayım gideyim o zaman, sevgilerimi bırakırım:-))
ellerine sağlık da derim fazladan...daha ne olsun?
Konu: Gamzelim iyi geceler...
Yazan:makbergulu65 | Tarih: 2007-09-29 17:10:16Canım, canım ya, sen bize Ramazanda kilo aldıracaksın of of görünüşü bile harika yemede yanında yat....Ellerine sağlık tatlım...
şirinem küçük beye sevgiler, kocaman öpüyorum tatlı şekerlerimi...
Saygılar...
Konu: selam canımm
Yazan:BalBoCuu | Tarih: 2007-09-29 13:25:16sağlık ve mutluluk dolu bir hafta sonu geçirmeni diliyorum canım..en çok yaptığım yemeklerden birisi..ellerine sağlık nefis olmuş
Konu: slm
Yazan:gercekdostlar07 | Tarih: 2007-09-29 11:23:44kimsesiz zamanların yalnızlığında,aydınlık diyarların masalsı görüntülerinde,küçük bir çocuk yüreğinin annesine olan sevgisi değerinde bir merhaba canım
Konu: harika görünüyorlar açıktım ben :(((((((
Yazan:akgunkaya | Tarih: 2007-09-29 10:12:05yüreğimiz deki dostluk sevgisiyle selamlarımızı bırakıyor iyi hafta sonları diliyoruz.
yüzünüz den ve yüreğiniz den sevgi ve gülümseme hiç eksik olmasın
sevgilerimizle BAHAR & ASLI
Konu: günaydınnnnnnnnnn
Yazan:uzakdost | Tarih: 2007-09-29 08:32:40merhaba canım anlaşılan senın ramazan gunlerı dolu dolu geçiyor..allah hep güzel ramazanlar nasip etsin inşallah..güzel bi haftasonu geçirmen dileklerimle..hoşçakal
Konu: Vay vay!...
Yazan:poyrazkoy | Tarih: 2007-09-29 05:46:15Döktürmüşsün yine.
Valla senin yüzünden oruç tutmak zor oluyor.
Ne güzel yemekler bunlar.
İftardan hemen önce okumalı senin sayfanı.İnsanın iştağı açılır valla.
Gerçekten güzel şeyler.
Hanımlar çok faydalanıyordur sayfandan sanırım.
Hayırlı Ramazanlar tekrardan.
Konu: Nefis
Yazan:isimsiz | Tarih: 2007-09-29 03:20:11harika görünüyor ama iftarda iyi gider sanırım.Patlıcan ihtiva eden her yemeğe okey var benden.yarın iftara bir porsiyoncuk ayırırsan sevinirim hayriye kardeş.
Ellerine sağlık...
Sevgiyle....
Konu: nefis
Yazan:sakinsular | Tarih: 2007-09-29 03:05:01Patlicanla yapilan yemekler nefis oluyor,iftar icinde güzel bir yemek elinize saglik.
www.baharcicegi.blogspot.com/
Konu: hayırlı sahurlar
Yazan:delimavi32 | Tarih: 2007-09-28 22:35:30merhaba arkadaşım. yine leziz yemek tarifleri. neyseki sahurdayız :) uyuyo musun? bir uğrayayım dedim.
sevgilerle...
Konu: canımmmm
Yazan:delimavi32 | Tarih: 2007-09-28 22:20:28gel hadi kahveni hazırlıyorum.karşılıklı oturup yudumlarız ne güzel. fal mı?ah keşke anlayabilsem güzel yüzlüm.ama uydururum bişeyler sen üzülme:))
gecen güzel geçsin canım arkadaşım.
öpüyorum seni..
Konu: off nefis görünüyor:))
bak işte benim meşhur yemeğim bu.hazırlarken çok keyif alırım.genelde kuşbaşılı harç hazırlarım içine.bol baharatlı harika oluyor.köftelisine de hayır demem doğrusu.
ellerine sağlık güzel yüzlüm...
sevgiyle kal...