GÜL TATLISI
11/10/2007 · Kategori: mutfakmacerasi
Arkadaşlar hepinizi tatlı yemeye davet ediyorum.Bu bayram tatlılar benden:)))
malzemeler
yarım paket margarin
1 çay bardağı yoğurt
1çay bardağı sıvı yağ
1yumurta
1paket vanilya
1paket k.tozu
un
şerbeti 4su bardağı şeker
3su bardağı su
bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir.hamuru merdane ile 2cm incelikte
açılır.çay bardağı ile açılan hamur kesilir.kesilen hamurlardan üç tane yanları üste gelecek şekilde
dizilir.kenarlarına fındık koyarak rulo sarılır.ve ortadan kesilir.200derece de pişirilir.
patlıcanlı kürdan kebap
28/9/2007 · Kategori: mutfakmacerasi
malzemeler
patlıcan
köfte için
kıyma
bayat ekmek içi
1yumurta
Karabiber ,maydonoz
Üzerini süslemek için
Domates ,sivri biber
Yapılışı
Öncelikle patlıcanlar yıkanır.dış kabukları aralıklı soyulur.patlıcanlar uzun ve
İnce şekilde dilimlenir.dilimlemiş olduğumuz patlıcanlar sıvı yağda kızartılır.
Kızartılan patlıcanları artı şekline getirip ortasına hazırlanan köfteden koyulur.
Patlıcanların uçlarından köftenin üzerini kapatacak şekilde katlanır ve üzerine domates,
sivri biber koyarak ortasına kürdan batırılır.tepsiye dizmiş olduğumuz kürdan kebabının üzerine yarım su bardağı su kayarak(ben suyuna çok az salça sarımsak ve baharat da katıyorum)180derece frında pişirilir
güllaç
28/9/2007 · Kategori: mutfakmacerasi
iftarı kalabalık bir şekilde yapmak sanki daha bir güzel oluyor.Dün yine iftarda
misafirim vardı.Canım arkadaşım Evren sağolsun gelirken güllaç yapıp getirmiş.çok ta güzel olmuştu.Ellerine sağlık Evrencim.
Gelelim malzemelere
300gr yaprak güllaç
1500gr süt
600gr şeker
2paket vanilya
Fındık
Nar
Yapılışı
Süt ile şeker kaynatılır.kaynamaya başladığında vanilya da eklenir.ve biraz bekleyip ılıyınca
Güllaç yaprakları tek tek ıslatılıp aralarına çekilmiş fındık serpilip tepsiye serilir.kalan süt
En üste dökülür.sütü çekince dilimlenip üzeri fındık ve nar ile süslenir.afiyet olsun
Damla Sakızlı Muhallebi
25/9/2007 · Kategori: mutfakmacerasi
Sütlü tatlıları çok severim.Bu ramazan günlerinde de çok hafif oluyor
malzemeler
1kg süt
Yarım paket margarin
7kaşık un
8kaşık şeker
1paket vanilya
Damla sakızı
Yapılışı
Tencereye margarini koyup eritiyoruz.margarin eridikten sonra şekeri
Ve unu içine atıp 3 dakika kısık ateşte karıştırıyoruz.sonra sütünü yavaş yavaş üzerine
İlave ediyoruz.süt biraz ısınınca damla sakızında içine katıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
.kaynadıktan sonra vanilyayı da ekleyip mikserle10 kadar çırpıyoruz.
Üzerini ben genelde Antepfıstığı ile süslerim. Afiyet olsun
Revani
21/9/2007 · Kategori: mutfakmacerasi
Ramazanıda bahane edip bu günlerde tatlıya merak sardım.iftardan sonra mutlaka tatlı arıyorum.Eeee ramazan bitecek ve kilolarla baş başa kalınca ne yapıcam bilmem.çok şükür
o sorunum yok ama yine de dikkat etmek lazım ama dimi arkadaşlar.Ama ne yapalım akşama kadar zaten bişey yemiyoruz akşam da yiyelim kilo alırsakta Ramazandan sonra veririzJ (Aslında bu şekilde ben kendimi kandırıyorum)Ramazandan sonra giydiğim kıyafetlerim olmasın herhalde çıldırırım.
neyse gelelim tatlımızın tarifine
Malzemeler
3su bardağı irmik
1su bardağı un
1su bardağı şeker
1su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1yumurta
1paket kabartma tozu
Şerbeti için
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yarım limon
Önce yumutayı çırpıyoruz.içine şekeride katıp çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri de içine atıp iyice karıştırıyoruz. Bu karışımı yağlanmış
Tepsiye döküp 180derece pişiriyoruz.tatlı soğuduktan sonra sıcak şerbeti üzerine döküyoruz.afiyet olsun