patetesli börek
14/11/2007 • Kategori: mutfakmacerasi
Ben özellikle kahvaltıda çok seviyorum böreği.ve bugün aklıma geldi yapmak .erkenden uyanıp
hiççç üşenmeden yaptım kahvaltıda yemek için:)))
kahvaltı yapmayan arkadaşlarımız varsa eğer buyursun beraber yiyelim börekleri:))
patetesleri haşlıyoruz.ve haşlanan patetesleri sogan ile birlikte kavuruyoruz.
bir tane yufkayı serip arasına yağ yumurta ve sütten oluşan karışımdan fırça ile
arasına sürüp diğer yufkayıda üzerine seriyoruz 8 eşit parçaya bölerek arasına hazırlamış
olduğumuz patetes harcından koyarak rulo sarıp yumurta sarısı sürüyoruz180 derece ısı da pişiriyoruz.
afiyet olsunnnn
Köstebek pasta:))))
10/11/2007 • Kategori: mutfakmacerasi
Evet can dostlarım hergün şiir okuyup dönüyordunuz .Bugün de pasta yiyerek dönün olur mu?:)))
size ikramım olsun.Çok hoş bir pasta denemenizi tavsiye ederim.
eeehhh gelelim malzemelere
4yumurta
1sb şeker
1sb un
2yemek kaşığı kakao
malzemelerin hepsini çırpalım yaglanmış tepsiye döküp180ısıda pişirelim.
KREMA
4sb süt
1sb şeker
2yemek kaşığı un
3yemek kaşığı nişasta
yarım paket margarin
hazırlamış olduğumuz keki iki eşit parçaya bölelim. bir parçasını ıslatılmış geniş çukur bir kaseye yerleştirelim
arasına kremayı koyalım.diğer yarısında üzerine koyalım dolapta bir kaç saat bekletelim.
servis yapacağımız zaman ters çevirelim üzerine hisdistan cevizi serperek süsleyip servis yalım.afiyet olsun
GÜL TATLISI
11/10/2007 • Kategori: mutfakmacerasi
Arkadaşlar hepinizi tatlı yemeye davet ediyorum.Bu bayram tatlılar benden:)))
malzemeler
yarım paket margarin
1 çay bardağı yoğurt
1çay bardağı sıvı yağ
1yumurta
1paket vanilya
1paket k.tozu
un
şerbeti 4su bardağı şeker
3su bardağı su
bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir.hamuru merdane ile 2cm incelikte
açılır.çay bardağı ile açılan hamur kesilir.kesilen hamurlardan üç tane yanları üste gelecek şekilde
dizilir.kenarlarına fındık koyarak rulo sarılır.ve ortadan kesilir.200derece de pişirilir.
patlıcanlı kürdan kebap
28/9/2007 • Kategori: mutfakmacerasi
malzemeler
patlıcan
köfte için
kıyma
bayat ekmek içi
1yumurta
Karabiber ,maydonoz
Üzerini süslemek için
Domates ,sivri biber
Yapılışı
Öncelikle patlıcanlar yıkanır.dış kabukları aralıklı soyulur.patlıcanlar uzun ve
İnce şekilde dilimlenir.dilimlemiş olduğumuz patlıcanlar sıvı yağda kızartılır.
Kızartılan patlıcanları artı şekline getirip ortasına hazırlanan köfteden koyulur.
Patlıcanların uçlarından köftenin üzerini kapatacak şekilde katlanır ve üzerine domates,
sivri biber koyarak ortasına kürdan batırılır.tepsiye dizmiş olduğumuz kürdan kebabının üzerine yarım su bardağı su kayarak(ben suyuna çok az salça sarımsak ve baharat da katıyorum)180derece frında pişirilir
güllaç
28/9/2007 • Kategori: mutfakmacerasi
iftarı kalabalık bir şekilde yapmak sanki daha bir güzel oluyor.Dün yine iftarda
misafirim vardı.Canım arkadaşım Evren sağolsun gelirken güllaç yapıp getirmiş.çok ta güzel olmuştu.Ellerine sağlık Evrencim.
Gelelim malzemelere
300gr yaprak güllaç
1500gr süt
600gr şeker
2paket vanilya
Fındık
Nar
Yapılışı
Süt ile şeker kaynatılır.kaynamaya başladığında vanilya da eklenir.ve biraz bekleyip ılıyınca
Güllaç yaprakları tek tek ıslatılıp aralarına çekilmiş fındık serpilip tepsiye serilir.kalan süt
En üste dökülür.sütü çekince dilimlenip üzeri fındık ve nar ile süslenir.afiyet olsun
