Malzemeler:
4-5 bardak un3 tatli kasigi kurumaya1 bardak el yakmiyacak
kadar isitilmis sut1 yumurta + 1 yumurta aki
( sarisi ustune kullanilacak)1/3 bardak toz seker2 cay kasigi tuz125 gr margarin
1 cay bardagina yakin siviyag
Yapilisi:
- Yumurta sarisi haric malzemelerin hepsini karistirip iyice yogurun.
(Unu azar azar ilave edip ele yapismayacak yumusakca bir hamur elde edin)-
30-45 dakika kadar bekletin.-
Kabaran hamurdan yumurtadan kucuk hamur kopartip
elinizde uzun cubuk sekli verin.- Sonra bu hamura dugum a
tip kalan uclarini alttan birlestirin.- Yaglanmis tepsiye birlesen
uclar asagida kalacak sekilde yerlestirin.-
Yeniden biraz kabarmasi icin tepside bekletin.-
Yumurta sarisina bir tatli kasigi kadar sut ilave edip inceltin.
Bu daha rahat surulmesini saglar. kabaran coreklere surun-
Istege gore ustune susam, corekotu, hashas serpin.-
Yine 175C (350F) derecede kizarana kadar pisirin.
4-5 bardak un3 tatli kasigi kurumaya1 bardak el yakmiyacak
kadar isitilmis sut1 yumurta + 1 yumurta aki
( sarisi ustune kullanilacak)1/3 bardak toz seker2 cay kasigi tuz125 gr margarin
1 cay bardagina yakin siviyag
Yapilisi:
- Yumurta sarisi haric malzemelerin hepsini karistirip iyice yogurun.
(Unu azar azar ilave edip ele yapismayacak yumusakca bir hamur elde edin)-
30-45 dakika kadar bekletin.-
Kabaran hamurdan yumurtadan kucuk hamur kopartip
elinizde uzun cubuk sekli verin.- Sonra bu hamura dugum a
tip kalan uclarini alttan birlestirin.- Yaglanmis tepsiye birlesen
uclar asagida kalacak sekilde yerlestirin.-
Yeniden biraz kabarmasi icin tepside bekletin.-
Yumurta sarisina bir tatli kasigi kadar sut ilave edip inceltin.
Bu daha rahat surulmesini saglar. kabaran coreklere surun-
Istege gore ustune susam, corekotu, hashas serpin.-
Yine 175C (350F) derecede kizarana kadar pisirin.
