KIYMALI BÖREK

2007-06-20 11:45:00

 

 

arkadaşlar dün kıymalı börek yapmıştım.tarifini sizlerle paylaşmak istedim.

4adet yufka

yarım kg kıyma

3tane soğan

karabiber.,pulbiber tuz.

yarımyemek kaşığı biber salçası

YAPILIŞI:

önceliklle iç harcını hazırlayıp soğuması lazım.

kıymaları sıvı yağla kavurdum,doğramış olduğum soğanları ve baharatları katarak kavurdum.

bir tane yufkayı geniş bir tepsiye serdim üzerine sıvı yağ süt karışmı sürdüm.

diğer yufkayla bunun üzerini kapadım.8 eşit parçaya böldüm.hazırladığım harçtan içine koyup

 kenerlarınıiçe katlayarak rulo şeklinde sardım.üzerine yumurta sarısı sürdüm.fırında200derecede pişirdim.afiyetle yedim.denemenizi tavsiye ederim...

0
0
0
Yorum Yaz